2024 Автор: Kevin Dyson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 23:39
Қара тұқымының майы қарасора өсімдігінің тұқымынан алынады. Экстракция зәйтүн майын жасау үшін салқын сығымдалған зәйтүн сияқты суық сығымдау арқылы жүзеге асырылады.
Қара қарасора мен каннабис (марихуана) өсімдігі Cannabis sativa L бір өсімдік тұқымдасына жататынымен, олар екі түрлі өсімдік және құрамы әртүрлі. Ең көрнекті айырмашылық - әрбір өсімдікте болатын тетрагидроканнабинол (THC) мөлшері. THC - каннабис өсімдігінің психоактивті бөлігі. Бұл сізді «жоғары» сезінетін химиялық зат.
Канабис өсімдігінде THC жоғары (28%-ға дейін) болғанымен, қарасора өсімдігіндегі THC концентрациясы 0,3%-дан аспайды. Осылайша, қарасора өсімдігінен алынған өнімдердің «жоғары» болуы екіталай және олар негізінен емдік мақсатта қолданылады.
Денсаулыққа пайдасы
Кендір тұқымы майының денсаулыққа көптеген пайдасы оның құрамындағы үш полиқанықпаған май қышқылдарының көптігінен туындайды: линол қышқылы, альфа-линолен қышқылы және гамма-линолен қышқылы. Сонымен қатар, оның омега-6 (линол қышқылы) мен омега-3 (альфа-линолен қышқылы) май қышқылдарына қатынасы 3:1 құрайды.
Сарапшылар бұл 3:1 май қышқылдарының қатынасы адам денсаулығына пайдасын тигізетінімен келіседі.
Қара тұқымының майы денсаулыққа келесі артықшылықтарды береді:
Жақсартылған тері
Дерматологиялық зерттеу қарасора тұқымының майын ауызша тұтыну экзема деп те аталатын атопиялық дерматит белгілерін жақсартатынын көрсетті. Зерттеушілер бұл нәтижелерді қарасора тұқымының майындағы май қышқылдарымен байланыстырады.
Қара тұқымының майы бесік қалпақшасы, псориаз және безеу сияқты басқа тері ауруларын емдеуде де пайдалы. Сонымен қатар, қарасора тұқымы майы теріні нығайтады және инфекцияға қарсы тұруға қабілетті етеді.
Төмен қан қысымы
Кендір тұқымының майында көп кездесетін омега-3 май қышқылдары гипертониясы (жоғары қан қысымы) бар адамдарда қан қысымын төмендетуге көмектеседі. Зерттеулер қан қысымын төмендету үшін омега-3 май қышқылы қоспаларын қан қысымы дәрілерімен бірге пайдалануды ұсынады.
Жүрек денсаулығын жақсартады
Қара тұқымының майы линол қышқылына бай. Зерттеулер көрсеткендей, линол қышқылы жоғары диетаны тұтыну жалпы холестеринді және төмен тығыздықтағы липопротеиндерді (LDL) немесе «жаман» холестеринді айтарлықтай төмендетеді.
Холестерин деңгейін төмендету жоғары қан қысымы, инсульт және жүрек аурулары қаупін азайтады.
Ауруды басатын
Қара тұқымы майының қабынуға қарсы қасиеттері ауырсынуды азайтуға көмектеседі. Табиғи ауырсынуды жеңілдету үшін қарасора тұқымының майын тікелей ауыратын жерге жағуға болады.
Қабынуды азайту
Қарасора тұқымының майында бар гамма-линол қышқылы (GLA) қабынуды азайтады. Зерттеулерге шолу GLA-ға бай табиғи шөптердің тітіркенген ішек синдромы (IBS), ревматоидты артрит (РА) және шашыраңқы склероз (MS) сияқты қабыну жағдайларының симптомдарын жеңілдетуде тиімді екенін көрсетеді.
Салауатты жүктілікті қолдайды
Қара тұқымы майының құрамында омега-3 май қышқылының жоғары болуы оны жүкті әйелдер үшін пайдалы қоспаға айналдырады. Зерттеулер көрсеткендей, омега-3 май қышқылдары жүктілік кезінде өте маңызды. Олар нәрестенің сау миы мен көзінің дамуына қолдау көрсетеді және аналық депрессияның алдын алуға көмектеседі.
Денсаулыққа қауіптер
Қара қарасора майының денсаулыққа пайдасы көп болғанымен, ықтимал қауіптерден хабардар болу маңызды.
Төмен қан қысымы
Қара тұқымы майының қан қысымын төмендету қабілеті созылмалы төмен қан қысымы бар адамдарда қиындықтар тудыруы мүмкін. Төмен қан қысымы (гипотензия) әртүрлі себептермен туындауы мүмкін, соның ішінде:
- Ұзақ төсек демалысы
- Жүктілік
- Айқын қан жоғалту
- Дәрілер
- Жүрек проблемалары
- Эндокриндік мәселелер (гормондық теңгерімсіздік)
- Септикалық шок (ауыр инфекция)
- Аллергиялық реакция
- Нервальды гипотензия (жүрек пен ми арасындағы қате байланыс)
- Тағамдық жетіспеушілік
Егер сізде жоғарыда аталған денсаулық жағдайының кез келгені болса, қарасора тұқымының майын қолданбас бұрын дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.
Төмен қан қысымы да операция кезінде асқыну және өлім қаупін арттырады. Дәрігер сізге операциядан бұрын және кейін қарасора тұқымының майын қолдануды тоқтатуды ұсынуы мүмкін.
Мөлшері және дозасы
Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы қарасора тұқымы майына ұсынылатын күнделікті жәрдемақыны (RDA) қамтамасыз етпесе де, оның денсаулыққа пайдалы әсерлерін алу үшін қарасора майын тұтынғыңыз келуі мүмкін.
Алатын қарасора тұқымы майының мөлшері оны қалай пайдаланатыныңызға және денсаулыққа қандай пайдасын алғыңыз келетініне байланысты. Зерттеушілер тәулігіне үш ас қасық қарасора тұқымы майы дұрыс тамақтану үшін қажетті 3:1 май қышқылының қатынасын қамтамасыз ете алады деп есептейді.
Сіз қарасора тұқымының майын тікелей ішуге немесе оны салат таңғыштарына немесе басқа тағамдарға араластыруға болады. Пісіру үшін зәйтүн майының орнына қарасора тұқымының майын да қолдануға болады.
Бір ас қасық (15 миллилитр) қарасора майының құрамында:
- Калориялар: 125
- Жалпы май: 14 грамм
- Қаныққан май қышқылдары: 1 грамм
- Бір қанықпаған май қышқылдары: 2 грамм
- Көп қанықпаған май қышқылдары: 11 грамм
Кез келген ауызша қоспалар сияқты, қарасора тұқымының майын тұтынбас бұрын дәрігермен сөйлесуді ұмытпаңыз.
Егер сіз қарасора тұқымының майын жергілікті қолданып жатсаңыз, терінің тітіркенуін тексеру үшін алдымен аз мөлшерде қолданып көріңіз. Қарасора тұқымының майын эфир майы қоспасы үшін тасымалдаушы май ретінде де пайдалануға болады.
Ұсынылған:
Зығыр тұқымының денсаулыққа пайдасы, тағам көздері, рецепттер және оны қолдану бойынша кеңестер
Кейбіреулер оны планетадағы ең күшті өсімдік тағамдарының бірі деп атайды. Бұл жүрек ауруы, қатерлі ісік, инсульт және қант диабеті қаупін азайтуға көмектесетін кейбір дәлелдер бар. Бұл ғасырлар бойы қалыптасқан кішкентай тұқым үшін өте үлкен тапсырыс.
Сәбіз тұқымының майы: пайдасы, қауіптері және қолданылуы
Сәбіз тұқымының майы – өсімдіктерде табиғи түрде болатын хош иісті қосылыстардың қосындысы болып табылатын эфир майы. Өсімдіктер бұл химиялық заттарды өздерінің денсаулығы мен өмір сүруі үшін пайдаланады, ал сіз оларды емдік пайдасы үшін пайдалана аласыз.
Фава бұршақтарының тамақтануы және денсаулыққа пайдасы
Фава бұршақтары немесе кең бұршақ - бүкіл әлемде жейтін бұршақ түрі. Оларда ақуыз және басқа да маңызды қоректік заттар көп. Ашық бұршақтарды жеу салмақ жоғалтуға, денеңіздің иммунитетін арттыруға және денсаулыққа басқа да пайдалы әсерлерге көмектеседі.
Жүзім тұқымының майы: денсаулыққа пайдасы, бір порциядағы қоректік заттар, пайдалану, қауіпсіздік туралы ақпарат және т.б
Жүзім Ежелгі Грецияға дейін созылған емдік мақсатта ұзақ тарихы бар. Көбінесе бұл дәстүрлі «дәрі» шарап түрінде келді, бірақ оның жапырақтары, жүзім бұтақтары мен жемістері тамақ ауруынан тырысқаққа дейін көз инфекцияларына дейін жүрек айнуын емдеу үшін пайдаланылды.
Лимоненді қабылдаудың денсаулыққа пайдасы бар ма? Артықшылықтары мен кемшіліктері, доза мөлшері және т.б
Лимонен – терпен ретінде белгілі қосылыс, олардың көпшілігі күшті иістері мен хош иістерімен танымал. Лимоненнің өзі цитрус жемістерінің ерекше иісі мен дәміне жауап береді. Лимоненді цитрустық хош иістендірілген өнімдердің көпшілігінде табуға болады, себебі ол дәм қосуда қаншалықты тиімді.